콩을 삶은 후 발효시키는 과정만 보더라도 우리나라의 청국장과 비슷한 낫또는 일본 전통음식 중 하나인데요.일본 전통음식 중 하나인 낫토 먹는법의 경우 별도로 조리하지 않은채 생으로 섭취하는 반면 청국장은 찌개로 끓여먹는다는 차이점이 있습니다.무엇보다 최근 건강식으로 떠오르고 있는 만큼 낫또 먹는 방법이나 나또 만들기 등에 대한 정보를 찾아보는 분들도 많으실텐데요.낫또 효과는?대표적으로 낫토 먹는법 도중 생기는 끈적끈적한 실타래의 경우 유익한 발효균이기 때문에 장 건강에 도움되어 변비해소에 효과적이라고 하는데요.뿐만 아니라 낫토에는 혈전을 막아주고 용해시켜 주는 성분이 함량되어 있기 때문에 낫또 효과로 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환 예방 효과에 도움을 준다고도 알려져 있습니다.이처럼 건강에 좋은 발효식품..
